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圣卡罗酒庄(Santa Carolina)-葡京娱乐场手机版11221-澳门新葡京xpj手机版

泉源:工夫:2013-08-23分享:-港门www.1495.com
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圣卡罗酒庄简介

    圣卡罗酒庄(Santa Carolina)用女人的名字去定名的品牌-圣卡罗;圣卡罗是深受接待的老品牌,它具有凌驾130年的酿酒汗青;正在国际上,它是无人不识的智利葡萄酒三大品牌之一,一个用女人的名字去定名的品牌。那一名密斯就是圣卡罗酒庄的创始人路易斯•皮雷拉的太太卡罗•伊尼格斯(Dona Carolina lniguez),为了表达对老婆的爱路易斯•皮雷拉决然决意用太太的名字卡罗 Carolina去定名本身最钟爱的酿酒奇迹,意味他对她的爱像葡萄琼浆那样醇厚、雄厚,代代相传,流喷鼻百世。


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圣卡罗酒庄地理位置

    圣卡罗酒庄,位于智利的圣地亚哥。

 

圣卡罗酒庄详细状态

    1875年,路易斯•皮雷拉以为智利的泥土和天气皆异常合适酿造葡萄酒,因而他约请了有名的酒类学家格梅•巴谢勒(Germain Bachelet) 偕同三位酿酒专家从法国波尔多带着贵族名种的葡萄树根来到了智利,两家人结合一同最先了葡萄的栽种和葡萄酒的酿制。他们终究选定了智利最优良的泥土——麦坡谷(Maipo Valley)去栽种赤霞珠、梅洛、少相思和霞多丽等法国名种葡萄。同时,为了让酿出来的葡萄酒可以或许获得最好的“照应”,他们聘任了事先法国最着名的修建设计师埃米尔•朵耶(Emile Doyer)设想存酒的酒窖。这个酒窖设想优美,透风异常优越,温度和湿度掌握适可而止。现 正在,圣卡罗的酒窖因为典范的设想曾经成为了国家级的珍爱文物,到现在仍旧正在继承运用,令他们一向引以为傲。

    关于圣卡罗酒庄来讲,值得夸耀的借不单单是一个酒窖。圣卡罗酒庄里的葡萄树是由最正宗的法国波尔多葡萄树生长而去的。19世纪那场蚜虫的灾害险些摧毁了一切法国波尔多的 葡萄园,富有远见目光的路易斯•皮雷拉早在那场灾害发作之前便把那贵重的葡萄树根带到了智利,从而令这些树苗避过了那一场大难。因而,如今葡萄园里所发展的仍旧是具有千年酿酒汗青的法国名庄最正宗的葡萄树繁衍下来的子女。

    除智利特有的泥土和天气特质,Santa Carolina借投下巨资于装瓶线的装备更新,以氛围紧缩体式格局和现代化的发酵装备,消费下质量的葡萄酒去知足环球各地的主顾。但是Santa Carolina所酿制的葡萄 酒之所以赢得国际承认和赞扬那也取酿酒师的严厉要求分不开。 现在,带领圣卡罗酒庄的首席酿酒师是康秀罗•马琳(Consuelo Marin)。她正在圣卡罗酒庄事情曾经十年了,从小正在酒乡长大的她把对大自然的酷爱融入到葡萄酒的酿造内里,把葡萄酒打造成为一款艺术品是她的寻求

    SantaCarolina 现在所管理的葡萄园漫衍正在各有名的酿酒葡萄产区,包孕:麦坡谷(Maipo), 卡萨布兰卡谷 (Casablanca), 空加瓜谷(Colchagua), 龙图谷(Lontu’e)和莫莱谷(Maule)共1000公顷。 Santa Carolina所运用的葡萄悉数来自于Santa Carolina的上等葡萄园,经氛围紧缩感化所萃取出的葡萄液再战战兢兢天移至 不锈钢桶中正在恰当的控温下取精选酵母菌停止发酵。精选酵母菌能够资助葡萄愈发显出它奇特粗萃的芬芳取风味。那一系列的葡萄酒除(Sauvignon Blanc)以外,悉数窖藏于法国取美国橡木桶中,收藏系列(Reserva)更增加葡萄酒的多变性,除种种类的葡萄特征中,更 有一抹木桶窖藏的熏香味。

    圣卡罗酒庄的葡萄酒有五个重要级别的产物,个中VSC系列是她旗舰产物。她是接纳庄园里质量最好、岁数最老的葡萄 树所结出的果实酿造而成,是一个尊贵并且限量消费的葡萄酒系列。其次是圣卡罗的家属收藏系列(Reserva de Familia),这个系列早在 1875年,庄园建立的时刻便曾经有了,昔时庄主路易斯•皮雷拉常常会正在一些主要的场所选用这个家属收藏的好酒去招待贵宾,足见此酒的分量。至于芭丽嘉精选系列(Barrica)则是别的一个中高档的产物,她重要选用特定的葡萄园里的优良葡萄酿造,接纳手工采摘,有极富本性的风味、酒质幽雅醇厚。第四个级别是庄园收藏系列,选用正在庄园里品格较好的葡萄停止酿造,一切酒都经橡木桶陈放,味道更庞大,酒质更圆润。最初一个系列是葡萄种类系列(Varietales),此系列产品异常经济实惠,接纳单一葡萄种类酿造,易饮易明,是智利异常受欢迎的一样平常餐酒。 

本文关键词:圣卡罗酒庄
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