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赛美蓉(Semillon),别号森美戎、赛米蓉、雪米浓、三米雄。是一种用于酿造葡萄酒的黑葡萄种类之一,原产于法国波尔多,同时也是酿造贵腐酒的葡萄种类之一。

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   赛美蓉英文别号,Semillon Blanc、SemillonMuscat、SemillonRoux、Chevrier、Malaga、Colombier、BlancDoux,St-Emilion,GreenGrape、Greengrape、WineGrape、Wyndruif,HunterRiverRiesling。

 

   赛美蓉发展特性,早熟种类。合适温文型天气,产量大,所产葡萄粒小,糖份下,轻易氧化。发展时节中果实易熏染白腐病、灰霉病、黑腐病和蒙受红蜘蛛为害,果实成熟时遇雨常发生裂果,消费上要正视,赶早防治。

 

   赛美蓉香味特性,新颖的赛美容葡萄酒会披发出一种淡淡的柠檬和柑桔类香气,隐隐泛起药草、蜂蜜和雪茄的味道;经由橡木桶陈酿后,会具有一种羊毛脂的味道。

 

   赛美蓉口感特性,酒精含量下,酸度偏低,口感相对丰盛。

 

   赛美蓉典范产区,法国波尔多、澳大利亚。

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